Queso Curado Al Lúpulo El Pericho

Hubo un tiempo en el que la ganadería era una fuente de producción e ingresos fundamental en la economía de Roquetas de Mar. Tristemente, con el paso de los años, esta tradición se ha ido perdiendo, pero nuestra familia siempre ha seguido creyendo en ella.


Es por eso que, en el año 2011, con el objetivo de querer sacar la máxima rentabilidad a la leche de la ganadería familiar, nos decidimos a montar una quesería y convertirnos así en maestros queseros pioneros en la zona. Asumimos el riesgo, pues estábamos introduciéndole a nuestros clientes un producto nuevo como es la leche de cabra, pero el resultado final ha sido la producción de quesos que sorprenden por su sabor único y su gran calidad.