Tres carrilleras de Cerdo confitadas en su propio jugo y envasadas al vacío, con lo que logramos crear un producto muy natural y con un sabor excepcional, listo para regenerar en horno y comer, solo o acompañado de una salsa y guarnición.
Extraer la piezas del envase y separar la gelatina para elaborar una salsa. Cortar en medallones al gusto y con el horno precalentado a 130ºC con vapor hornear durante 10 minutos.
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